Сладкиш с дюли
Използвана форма:
18 см
Време за приготвяне:
1 час и 40 минути
Подходящ за:
десерт
Необходими продукти, за да приготвите „Сладкиш с дюли“:
За тестото:
- 125 г брашно
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- 60 г масло
- 60 г захар
- 1 жълтък
- 1 щипка сол
За пълнежа:
- 500 г дюли
- 100 г захар
- 1 ч.л. лимонов сок
- 125 г бяло вино
- 200 г заквасена сметана
- 60 мл бита сметана
- 1 яйце
- 1/2 пакетче нишесте ванилия
- 30 мл ракия
Освен това:
- масло за намазване на формата
- 2 с.л. желе от дюли
E-mail бюлетин
Инструкции стъпка по стъпка:
– 1 –
За тестото: Смесете всички продукти и оставете на хладно за 30 минути.
Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете формата с масло, разстелете тестото по дъното и по стените.
Набодете с вилица многократно тестото. Печете около 10 минути. Извадете и оставете да се охлажда.
– 2 –
За пълнежа: Обелете и нарежете на малки парченца дюлите.
30 г захар, лимонения сок, 125 мл вода и бялото вино сложете в тенджера да заври. Добавете нарязаните дюли и варете 25 минути.
Оставете ги малко да се охладят и ги изсипете във формата.
– 3 –
Останалата част от захарта заедно с заквасената сметана, битата сметана, яйцето и ракията разбийте добре.
Изсипете сместа върху дюлите и загладете.
– 4 –
Печете около 40 минути. Извадете от фурната и с желето от дюли намажете отгоре.
Оставете сладкиша да се охлади напълно.
Можете да изразите мнението си за рецептата в коментар по-долу, да зададете въпрос или просто да кажете „Здравей!“.
Бих се радвала да Ви чуя!
