Торта Наполеон с бутер тесто

–  1 –

Включете фурната на 230 градуса.

–  2 –

Разстелете тестото и го нарежете на квадрати (около 5 х 5 см).

Застелете по голяма тава с хартия за печене и подредете парчетата тесто.

Печете 15 минути на 230 градуса, докато парчетата придобият златист цвят.

Извадете ги и ги оставете да се охладят.

–  3 –

 За крема:

Разбийте яйцата, захарта, ваниловата захар и брашното.

Добавете част от млякото и разбъркайте докато се получи гладка смес.

Останалото мляко сложете в тенджера на котлона да се затопли.

Прибавете сместа към млякото и бъркайте докато заври.

Отстранете от котлона и прибавете маслото.

– 4 –

Отделете от изпечените квадрати горната кора, тази която е със златист цвят. Тези парченца наронете на трохи, които да използвате за украса на тортата.

– 5 –

Останалите парчета подредете в тортена чиния, в която има поставен ринг, като ги редувате с крем.

Завършете с крем.

Поръсете отгоре с трохи.

Сложете тортата за минимум 3 часа в хладилник, а най-добре за цяла нощ.

– 6 –

Махнете ринга.

Украсете отстрани с останалите трохи, а отгоре поставете малини или други плодове.