Супа с праз лук
Супа с праз лук – едно изненадващо лесно за приготвяне и в същото време много вкусно ястие с минимален брой продукти.
Приготвени:
4 порции
Време за приготвяне:
30 минути
Подходящ за:
супа
Необходими продукти, за да приготвите „Супа с праз лук“:
- 375 г праз лук
- 2 с.л. масло
- 1 пълна лъжица брашно
- 1 л бульон (пилешки, зеленчуков или вода)
- 1/2 ч.л. индийско орехче
- 3 с.л. заквасена сметана
- 1 жълтък
- сол на вкус
- 1/2 връзка магданоз
E-mail бюлетин
Инструкции стъпка по стъпка:
– 1 –
Разполовете празия лук по дължина и го измийте. Нарежете го на тънки парченца.
– 2 –
Загрейте маслото в дълбока тенджера.
– 3 –
Запържете нарязания лук.
Добавете брашното и бъркайки запържете и него.
– 4 –
Добавете малко по малко от бульона, като разбърквате непрекъснато, докато се разтвори брашното.
Оставете супата да ври за около 15 минути на слаб огън.
– 5 –
Подправете с индийско орехче и ако е необходимо с малко сол.
– 6 –
Разбийте сметаната и жълтъка.
Добавете малко от супата и разбъркайте.
Махнете тенджерата от котлона.
Прибавете застройката и разбъркайте.
– 7 –
Измийте магданоза, подсушете го и го нарежете на дребно.
Поръсете готовата лученна супа.
Можете да изразите мнението си за рецептата в коментар по-долу, да зададете въпрос или просто да кажете „Здравей!“.
Бих се радвала да Ви чуя!
