Супа от коприва и лапад
Супа от коприва и лапад – една прекрасна пролетна супа, продуктите на която набрах от двора. Лесно и вкусно!
Приготвени:
4 порции
Време за приготвяне:
30 минути
Подходящ за:
обяд, вечеря
Необходими продукти, за да приготвите „Супа от коприва и лапад“:
- 2 шепи коприва
- 10 – 15 листа лапад
- 1 яйце
- 5 с.л. кисело мляко
- 3 с.л. олио
- 1 глава лук
- 1 с.л. брашно
- магданоз
- черен пипер
- сол
- 1 л вода или зеленчуков бульон
E-mail бюлетин
Инструкции стъпка по стъпка:
– 1 –
Задушете ситно нарязаната глава лук в олиото и 2 с.л. вода.
– 2 –
Измийте и нарежете копривата и лапада.
Посолете с малко сол.
Прибавете ги в тенджерата, задушете ги докато омекнат.
Поръсете с 1 с.л. брашно.
– 3 –
Залейте всичко в гореща вода или бульон и оставете да къкри за 10 минути.
– 4 –
Разбийте киселото мляко и яйцето и застройте чорбата.
– 5 –
Преди сервиране подправете с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
– 6 –
По желание към супата може да добавите и малко ориз.
– 7 –
По същия начин можете да приготвите супа от спанак, киселец, листа от цвекло, листа от манголд.
Можете да изразите мнението си за рецептата в коментар по-долу, да зададете въпрос или просто да кажете „Здравей!“.
Бих се радвала да Ви чуя!
