Сладкиш с дюли и извара
Сладкиш с дюли и извара – ароматен и нежен сладкиш, съчетаващ плътния вкус на извара с леко киселата сладост на дюли. Перфектен за есенни следобеди или уютни семейни събирания. Лесен за приготвяне и изкушаващ с всяка хапка!
Приготвени:
26 см форма
Време за приготвяне:
1 час 30 минути + време за охлаждане
Подходящ за:
десерт
Необходими продукти, за да приготвите „Сладкиш с дюли и извара“:
- 1 кг дюли
- 50 г захар
- 1 ч.л. канела
За основата:
- 250 г брашно
- 170 г масло
- 90 г смлени орехи
- 90 г захар
За пълнежа от извара:
- 250 г извара
- 1 яйце
- 400 мл вода от варенето на дюлите
- 1 пакетче ванилов пудинг на прах
- 50 г захар
E-mail бюлетин
Инструкции стъпка по стъпка:
– 1 –
Нарежете дюлите на филийки и отстранете сърцевината. Ако много искате може да ги обелите, но не е задължително.
Сложете дюлите с 50 г захар и канелата в тенджера и просто ги покрийте с вода.
Варете около 15 минути.
Прецедете дюлите в гевгир като запазите водата. Трябва да е около 400 мл.
– 2 –
За основата:
Смесете брашното, смлените орехи, маслото и 90 г захар и ги омесете до гладко тесто.
Постелете формата с 2/3 от тестото и оформете ръб с височина около 3 см.
– 3 –
Включете фурната на 180 градуса.
– 4 –
Смесете изварата, яйцето, пудинга, 50 г захар (ако обичате много сладко, може и малко повече) с около 400 мл вода от дюлите и изсипете върху основата. (Получава се доста водна смес!)
Поставете резенчетата дюля в сместа от извара и разпределете останалото тесто отгоре като трохи.
– 5 –
Печете във предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути.
– 6 –
Преди сервиране оставете сладкиша да се охлади за няколко часа в хладилник.
Можете да изразите мнението си за рецептата в коментар по-долу, да зададете въпрос или просто да кажете „Здравей!“.
Бих се радвала да Ви чуя!
