Печени зеленчуци на скара
Печени зеленчуци на скара – едно типично лятно изкушение, разнообразие от зеленчуци приготвени на скара. Вкусно и здравословно.
Приготвени:
6 порции
Време за приготвяне:
1 час
Подходящ за:
салата, гарнитура
Необходими продукти, за да приготвите „Печени зеленчуци на скара“:
- 2 моркова
- 2 глави кромид лук
- 2 тиквички
- 2 зелени чушки
- 2 патладжана
- олио
- ! Всички продукти са със средна големина.
Освен това:
- сол
- 2-3 скилидки чесън
- оцет
- магданоз
E-mail бюлетин
Инструкции стъпка по стъпка:
– 1 –
Включете скарата и я подгответе за печене.
– 2 –
Почистете лука.
Обелете морковите.
Измийте парладжаните, тиквичките и чушките. Почистете ги от дръжките.
– 3 –
Нарежете всички зеленчуци на по-едри парчете, с дебелина около 0,5 см. Морковите нарежете на малко по-тънки лентички.
– 4 –
Поръсете с олио всички нарязани парченца.
Не слагайте сол!
– 5 –
Изпечете на загрятата предварително скара, всички зеленчуци от двете страни.
– 6 –
Поставете в подходящо плато готовите зеленчуци и ги посолете.
Готови са за сервиране като гарнитура.
– 7 –
За салата:
Почистете и нарежете на ситно скилидките чесън.
Измийте магданоза и го нарежете.
Сложете оцет на вкус, поръсете с чесъна и магданоза и разбъркайте.
Можете да изразите мнението си за рецептата в коментар по-долу, да зададете въпрос или просто да кажете „Здравей!“.
Бих се радвала да Ви чуя!
