Кисели краставички
Кисели краставички – традиционна зимнина, приготвена от малки пресни корнишони, които запазват хрупкавостта си и придават свежо-кисел вкус.
Приготвени:
25 буркана
Време за приготвяне:
1 час 30 минути
Подходящ за:
гарнитура
Необходими продукти, за да приготвите „Кисели краставички“:
- 10 кг малки корнишони
Продукти за един буркан:
- 1/2 глава кромид лук
- 2-3 зърна бахар
- копър (сух)
- 1 с.л сол (равна)
- 1 ч.л. захар (равна)
- 1 щипка черен синап ( за да останат хрупкави)
- оцет – до ръбчето на буркана (при напълнен с краставички буркан)
- вода
E-mail бюлетин
Инструкции стъпка по стъпка:
– 1 –
Измийте корнишонките.
Подредете ги в чисти буркани. (около 11 краставички в буркан).
– 2 –
Във всеки буркан сложете всички необходими продукти.
Лично аз не слагам захар.
Напълнете оцет до ръбчето на буркана.
Допълнете с вода.
– 3 –
Запечатете бурканите и ги стерилизирайте само 5 минути.
Извадете ги веднага от казана.
Можете да изразите мнението си за рецептата в коментар по-долу, да зададете въпрос или просто да кажете „Здравей!“.
Бих се радвала да Ви чуя!
