Задушено зеле с кайма и картофи
Задушено зеле с кайма и картофи, едно солено, почти познато изкушение, но в същото време различно. Вкусно!
Приготвени:
4 – 6 порции
Време за приготвяне:
1 час
Подходящ за:
основно ястие
Необходими продукти, за да приготвите „Задушено зеле с кайма и картофи“:
- 1 кг бяло зеле
- 500 г кайма
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 кубче бульон/ 1 с.л вегета
- 1 ч.л. кимион
- 1 с.л. червен пипер
- 1 л вода
Освен това:
- олио
- магданоз
- черен пипер
E-mail бюлетин
Инструкции стъпка по стъпка:
– 1 –
Нарежете зелето на ситно.
Обелете, измийте и нарежете картофите на по-големи кубчета.
Нарежете лука и чесъна.
– 2 –
В тенджера сложете олио да се сгорещи.
Поставете каймата, разбийте я с помощта на две вилици и я оставете да се запържи добре. Разбърквайте отвреме навреме.
Прибавете кимиона, лука и чесъна.
– 3 –
Изсипете малко по малко зелето, като разбърквате непрекъснато, докато се запържи.
Прибавете 200 мл вода.
– 4 –
Добавете картофите и червения пипер. Разбърквайте 2-3 минути.
– 5 –
Изсипете и останалата вода.
Сложете бульона/ вегетата.
– 6 –
Оставете да ври още 20 минути, като разбърквате отвреме навреме.
Може да намалите котлона.
Проверете с вилица дали картофите са готови.
– 7 –
Поръсете ястието със ситно нарязан магданоз и черен пипер.
Можете да изразите мнението си за рецептата в коментар по-долу, да зададете въпрос или просто да кажете „Здравей!“.
Бих се радвала да Ви чуя!
