Бульон с пуешко месо и зеленчуци
Бульон с пуешко месо – букетът от ароматни подправки допълва вкуса и създава неповторимо изживяване за изтънчените ценители на добрата храна.
Приготвени:
4 порции
Време за приготвяне:
45 минути
Подходящ за:
обяд, вечеря
Необходими продукти, за да приготвите „Бульон с пуешко месо и зеленчуци“:
- 300 г пуешко филе
- 1 морков
- част от 1 праз лук
- част от корен от магданоз
- част от корен от целина
- 2 скилидки чесън
- 1/2 ч.л. мащерка
- 1/2 ч.л. розмарин
- 1/2 ч.л. риган
- 1 дафинов лист
- 1/4 ч.л. ким
- 1/4 ч.л. синапено семе
- сол и черен пипер
- 30-40 мл олио
- 1,300 л вода
- 2 шепи фиде
E-mail бюлетин
Инструкции стъпка по стъпка:
– 1 –
Почистете моркова, празия лук, корена от магданоз, корена от целина и чесъна.
Нарежете ги на дребни парченца.
– 2 –
Сгорещете олиото в тенджера и запържете зеленчуците 1 – 2 минути.
Добавете водата и изчакайте да заври.
– 3 –
Нарежете пуешкото филе на хапки.
Добавете го в тенджерата, посолете и варете 15 минути.
– 4 –
Пригответе всички подправки без черния пипер.
Прибавете ги към месото.
– 5 –
Сложете фидето и варете още 10 минути.
– 6 –
Махнете тенджерата от котлона, извадете дафинивия лист и поръсете с черен пипер.
– 7 –
Сервирайте ястието горещо.
Можете да изразите мнението си за рецептата в коментар по-долу, да зададете въпрос или просто да кажете „Здравей!“.
Бих се радвала да Ви чуя!
