Сладки с конфитюр
Сладки с конфитюр – крехки и ароматни домашни сладки, слепени с любим конфитюр, идеални за кафе, чай и празнични моменти.
Приготвени:
50 – 60 броя
Време за приготвяне:
1 час 30 минути
Подходящ за:
десерт
Необходими продукти, за да приготвите „Сладки с конфитюр“:
- 125 г студено масло
- 200 г брашно
- 50 г смлени орехи
- щипка сол
- 125 г пудра захар
- 1 яйце
Освен това:
- брашно за доомесване
- пудра захар за поръсване
- мармалад от малини
E-mail бюлетин
Инструкции стъпка по стъпка:
– 1 –
Нарежете маслото на малки парченца. Сложете брашното, орехите, солта и пудрата захар в купа. Добавете маслото и яйцето и първо месете с куките за тесто на електрически миксер, а след това на ръка, докато се образува гладко тесто. Увийте тестото в стреч фолио и го охладете за около 30 минути.
– 2 –
Разточете охладеното тесто върху набрашнена работна повърхност до дебелина около 2 мм.
– 3 –
С помощта на специални формички за сладки изрежете малки кръгчета (с дупка и без дупка).
Омесете останалото тесто и го обработете по същия начин.
– 4 –
Подредете кръгчетата и пръстените върху 2–3 тави за печене, покрити с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 175°C за около 8–10 минути.
Извадете ги и оставете да се охладят.
– 5 –
Поръсете пръстените с пудра захар.
Намажете кръгчетата със сладко, оставяйки 2–3 мм разстояние от бордюра.
Внимателно поставете поръсените с пудра захар върху покритите със сладко кръгчета и леко притиснете.
– 6 –
Подредете ги в чиния и ги оставете да престоят няколко часа.
Можете да изразите мнението си за рецептата в коментар по-долу, да зададете въпрос или просто да кажете „Здравей!“.
Бих се радвала да Ви чуя!
