Меденки
Меденки – ароматни, мекички, вкусни сладки с чаша топло кафе или горещо какао, подходящи за следобедна закуска
Приготвени:
30 броя
Време за приготвяне:
45 минути
Подходящ за:
десерт
Необходими продукти, за да приготвите „Меденки“:
- 2 яйца
- ½ ч.ч. захар
- ½ ч.ч. мед (течен, светъл)
- ½ ч.ч. олио
- 1 ч.л. канела
- ½ ч.л. джинджифил (по желание)
- 1 ч.л. сода бикарбонат (разтворена в 1 с.л. оцет или лимонов сок)
- 3 ч.ч. брашно (до меко тесто)
- 1 ванилия
Освен това:
- пудра захар
- шоколадова глазура
E-mail бюлетин
Инструкции стъпка по стъпка:
– 1 –
Разбийте яйцата в дълбока купа заедно със захарта. Прибавете меда, олиото, ванилията и канелата. Разбъркайте добре.
– 2 –
В малка чашка разтворете содата в оцета (ще шупне) и я добавете към сместа.
– 3 –
Постепенно добавяйте пресятото брашно, докато се получи меко, леко лепнещо тесто, което не се разлива.
– 4 –
Включете фурната на 170°C.
С помощта на две чаени лъжички оформете малки топчета (с големина на орех) и ги подредете на разстояние в тава, покрита с хартия за печене.
– 5 –
Печете в предварително загрята фурна за 12–15 минути.
Не ги препичайте – трябва да останат меки в средата.
– 6 –
Съвет: След като изстинат, може да поръсите сладките с пудра захар или да ги потопите частично в шоколадова глазура.
Можете да изразите мнението си за рецептата в коментар по-долу, да зададете въпрос или просто да кажете „Здравей!“.
Бих се радвала да Ви чуя!
