Пилешки гърди с ориз и зеленчуци
Пилешки гърди с ориз и зеленчуци – балансирано ястие, леко, питателно и любимо на цялото семейство. Вкус на домашна топлина и уют.
Приготвени:
6 порции
Време за приготвяне:
90 минути
Подходящ за:
обяд, вечеря
Необходими продукти, за да приготвите „Пилешки гърди с ориз и зеленчуци“:
- 1 бр. пилешки гърди
- 1 л вода
- 1 ч.л. сол
За ориза:
- 1 ½ ч.ч. ориз
- 1 голяма глава лук
- 1 морков
- 1 чушка (червена или зелена)
- 2–3 с.л. олио
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1/2 ч.л. чубрица (или мащерка, по желание)
- 4 ч.ч. гореща вода или бульон
- 1/2 връзка магданоз
- 1 ч.ч. грах (по желание)
- 1 ч.ч. тиквички нарязани на кубчета (по желание)
E-mail бюлетин
Инструкции стъпка по стъпка:
– 1 –
Измийте пилешките гърди, сложете ги в тенджера и ги варете в леко подсолена вода около 30 минути.
– 2 –
Нарежете лука, моркова и чушката на ситно. В дълбок тиган загрейте мазнината и задушете лука до златисто. Добавете моркова и чушката, след това и ориза. Запържете всичко за 2–3 минути, като разбърквате. Подправете ориза със сол, черен пипер и чубрица. Изсипете сместа в тава и залейте с горещата вода или бульон.
– 3 –
Нарежете гърдите на хапки. Сложете ги в тавата и разбъркайте.
– 4 –
Покрийте с фолио. Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180°C.
– 5 –
Печете около 30 минути с фолио, след това махнете фолиото и печете още 10 минути, докато оризът поеме течността.
– 6 –
Извадете от фурната и оставете ястието да постои 10–15 минути преди сервиране.
– 7 –
Поръсете с пресен магданоз.
– 8 –
Съвет:
Може да използвате и пилешки бутчета, ако предпочитате.
Ако искате по-зелен вариант – добавете грах или тиквички към ориза.
Можете да изразите мнението си за рецептата в коментар по-долу, да зададете въпрос или просто да кажете „Здравей!“.
Бих се радвала да Ви чуя!
