Запеканка с карфиол и картофи
Запеканка с карфиол и картофи – едно солено изкушение, вкусно и лесно за приготвяне. Поднесете като топло предястие на гостите.
Приготвени:
6 порции
Време за приготвяне:
1 час 10 минути
Подходящ за:
обяд, вечеря
Необходими продукти, за да приготвите „Запеканка с карфиол и картофи“:
- 1 средна глава карфиол
- 4 големи картофа
- 4 с.л. олио
- 200 мл сметана за готвене
- 100 мл прясно мляко
- 2 скилидки чесън
- 150 г кашкавал
- 1 с.л. галета
- сол
- черен пипер
- 1 ч.л. индийско орехче
Освен това:
- магданоз (за гарниране)
E-mail бюлетин
Инструкции стъпка по стъпка:
– 1 –
Обелете, измийте и нарежете картофите на кръгчета.
Сварете ги в леко подсолена вода за около 15 минути.
Извадете ги от водата и ги оставете да се отцедят.
– 2 –
Измийте и разделете карфиола на цветчета.
Сложете цветчетата в същата вода и ги варете около 5 минути.
Извадете ги от водата.
– 3 –
Включете фурната на 180 градуса.
– 4 –
Полейте с малко олио една не голяма тава за печене.
Подредете в тавата един ред картофи. Разпределете равномерно карфиола отгоре и завършете с още един ред картофи.
– 5 –
Смесете млякото, сметаната, черния пипер, индийското орехче и нарязаните на дребно скилидки чесън.
Изсипете сместа върху картофите.
– 6 –
Поръсете с галета и полейте отгоре с малко олио.
Печете 30 – 35 минути.
– 7 –
Рендосайте кашкавала, поръсете запеканката и печете още 2 минути.
– 8 –
Извадете тавата от фурната, поръсете със ситно нарязан магданоз и сервирайте ястието топло.
Можете да изразите мнението си за рецептата в коментар по-долу, да зададете въпрос или просто да кажете „Здравей!“.
Бих се радвала да Ви чуя!
Приготвих записаната като добавих и зърна едемаме стана чудно.
Радвам се, че се е получило добре!