Печен патладжан с чеснова майонеза
Печен син домат с чеснова майонеза – солено изкушение за любителите на чесъна и за техните половинки, които не харесват миризмата му. Опитайте и кажете мнението си.
Приготвени:
4 порции
Време за приготвяне:
1 час
Подходящ за:
салата, предястие
Необходими продукти, за да приготвите „Печен патладжан с чеснова майонеза“:
- 3 бр. малки сини домати
- 1 глава чесън
- 1/2 пак. майонеза
- зехтин
- сол
- сушен розмарин
E-mail бюлетин
Инструкции стъпка по стъпка:
– 1 –
Измийте патладжаните и ги подсушете.
Отстранете дръжките им.
Нарежете ги на кръгчета (без да бъдат белени) и всяко кръгче на 2 или 3 части.
Разстелете всички парченца в подходяща тава. (Не прибавяйте нито зехтин, нито сол.)
– 2 –
Изчистете 1 глава чесън.
Поставете всички скилидки в малка купа подходяща за фурна.
Полейте ги с малко зехтин.
Поръсете със сушения розмарин.
– 3 –
Сложете тавата с патладжаните и купичката с чесъна във фурната и печете 30 минути на 180 градуса.
В резултат – чесновите скилидки придобиват златист цвят, а парченцата син домат се изсушават.
– 4 –
Поръсете патладжаните със сол и ги оставете да се охладят.
– 5 –
Пасирайте изпечените скилидки чесън.
Добавете майонезата и разбъркайте.
– 6 –
Поставете парченцата син домат в чиния за салата.
Шприцовайте отгоре чесновата майонеза.
